MARIO SCHECKENBERGER | Bierschmiede
Steinbach am Attersee
Den Geschmack ins Bier hämmernMario Scheckenberger hat seine langjährige Leidenschaft zum Beruf gemacht. Nach 16 Jahren als Hobbybrauer gründete er 2015 die Bierschmiede, wobei das Schmiedehandwerk seines Großvaters namengebend war. Eigene Rezepturen zu entwickeln, dabei aus den weltweit über 200 Hopfensorten und unterschiedlich lange gedarrten Malzsorten sorgfältig auszuwählen, jeden einzelnen Schritt vom Schroten des Malzes bis zum Abfüllen selbst von Hand zu machen, das sind die „Zutaten“ für die charaktervollen Biere der Bierschmiede. Bier ist untrennbar mit unserer Tradition und Kultur verbunden. Der Hopfen wurde jedoch erst ab dem 16. Jahrhundert zu jenem uns heute so selbstverständlichen aromatischen Bestandteil des Bieres. Er machte das Bier auch haltbarer... |
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Kontakt Mario Scheckenberger M +43 664 548 63 21 office@bierschmiede.at |